Спелый гранат обладает приятным кисло-сладким вкусом, но его зернистая структура и наличие косточек в каждой ягоде, делает процесс употребления в пищу не очень удобным. Кушанье граната - это не просто прием пищи, а целое времяпровождение сравнимое с щелканием семечек или питьем чая.

Люди, употребляющие гранат в чистом виде, разделяются на два лагеря: на тех кто, производя нехитрые манипуляции во рту, выковыривает каждую косточку и тех, кто ест косточки вместе с мякотью. Выбор первого или второго способа обычно зависит от привычки, привитой с детства, либо от личных пристрастий и убеждений. Но и те, и другие рано или поздно задаются вопросом можно ли есть гранат с косточками и как косточки граната могут повлиять на здоровье, попадая в желудочно-кишечную систему.

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей. Снижаются болевые ощущения у женщин при ПМС.

Гранатовые косточки способствуют снижению артериального давления. В связи с этим, не рекомендуется есть гранат с косточками во время беременности , так как в этот период у женщин активно вырабатывается гормон прогестерон, расширяющий сосуды и снижающий кровяное давление. Наоборот, при гипертонической болезни можно воспользоваться этим свойством граната.

Однако нужно соблюдать и некоторую осторожность. При употреблении граната с косточками их нужно разжевывать. В противном случае они не принесут никакой пользы и выйдут в неизменном виде. Более того, существуют мнения, что целые косточки повышают риск воспаления аппендикса, при их попадании в рудимент. Нужно помнить, что косточки граната могут быть очень твердыми, в зависимости от степени зрелости плода и его сорта. И поэтому их разжевывание нужно производить осторожно, без спешки дабы не повредить целостность зубов.

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ответ доктора на то, можно ли кушать гранаты с косточками, неоднозначен. Они содержат в себе много полезных веществ, но при этом опасны для желудка.

Гранат с косточками: польза и вред

Этот фрукт известен давно, его выращивали в Персии и Афганистане. Есть много сортов, от кислых до приторно сладких, но все они с косточками. У народов, выращивающих фрукты, их принято употреблять в пищу, а те, кто об этом не знает, боятся засорить кишечник.

На самом деле, когда зерна попадают в желудок, они не перевариваются, а легко проходят через него и выходят в таком же виде, в котором были съедены. Это своего рода биологическая клетчатка, выводящая холестерин и токсины, очищающая организм. Единственный нюанс состоит только в объеме продукта: некоторые считают, что можно съедать все семена, а другие говорят, что только несколько штук в день. Хранить очищенные ядра в холодильнике можно неделю, с ними ничего не случиться.

Если вы решили достать ядрышки, срежьте верхушку граната, надрежьте его вдоль несколько раз и замочите в холодной водичке. Потом разломите его, держа под проточной водой. Зернышки выпадут сами.

Зернышко на большую часть состоит из масла с витамином Е и полиненасыщенными кислотами, они очень полезны для гормонального баланса.

Регулярное употребление помогает:

• снизить давление;
• избавиться от головных болей;
• повысить гемоглобин;
• избавиться от менструальных болей;
• снизить боль во время климакса;
• повысить потенцию;
• подлечить нервы.

Бытует миф, что поедание семян этого фрукта опасно для аппендицита, но это не так. Если знать меру, воспаления не произойдет.

Цитата. Антонов А. Д., гастроэнтеролог: Единственный минус косточек — жесткость, они способны поцарапать десну или кишечник, вызвать запор. Не стоит часто есть зерна людям, у которых проблемы с желудком или кишечником.

В период ожидания ребенка

Можно ли есть косточки граната беременным? В некоторых случаях это полезно. Сам фрукт точно стоит употреблять при беременности, в нем масса полезных веществ и микроэлементов, которые хорошо влияют на организм.

Клетчатка из косточек помогает улучшить гормональный баланс, что очень важно при беременности. Однако, их употребление стоит ограничить при пониженном артериальном давлении, что часто бывает у будущих мам. Съеденные в большом количестве, зерна могут его еще больше снизить.

Перед тем, как сделать употребление граната регулярным, нужно узнать, нет ли аллергии на него. Сначала съедают пару зернышек и смотрят, не появилось ли покраснение на коже. Даже если всё хорошо, не стоит переедать, чтобы не нанести вред ребенку.

Нельзя есть гранат беременным при запорах, геморрое, повышение вязкости крови, дефекте слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите. При проблемах с зубами тоже не следует часто кушать этот фрукт.

Перед тем, как есть гранат, почистите зубы или скушаете кусок твердого сыра, он обволакивает зубы и предохраняет их от воздействия кислоты.

Для детей

Можно ли кушать косточки граната детям в 2 года и меньше? Для малышей это опасно, полезнее всего будет гранатовый сок, но давать даже его каждый день не стоит. Выбирают сладкие плоды, потому что кислые могут повредить нежный желудок.

Корки отлично помогают при поносе, следует заварить их кипятком, подержать так пятнадцать минут, а потом дать выпить настой ребенку.

Если всё же ребенок съест немного косточек, ничего страшного в этом нет — они приведут всего лишь к запору. Педиатры рекомендуют покупать сорта с небольшим количеством зернышек, ведь ребенок может глотать их случайно. Поэтому ответ на вопрос, можно ли есть косточки граната детям, однозначен – нельзя.

Измельчите или перетрите ядрышки и смешайте с кремом, медом или оливковым маслом. Получится прекрасный скраб для тела. Все полезные вещества и витамины при его применении будут поступать прямиком в кожу, что сразу же скажется на ее состоянии.

Такой продукт можно хранить в холодильнике, но, чем свежее он будет, тем больше пользы принесет. Его используют и для лица, но измельчать ядрышки в этом случае следует особенно тщательно, ведь крупные частички могут поцарапать эпителий. Не трите этой массой лицо, если сосуды слишком близко расположены к коже.

Для диабетиков

При сахарном диабете режим питания следует ограничивать, употреблять как можно меньше сахара, углеводов. тоже кушают не часто, но именно гранат рекомендуется есть каждый день. Врачи советуют употреблять его тем, у кого нарушен обмен углеводов и воды.

Гранат в этом случае оказывает следующее воздействие на организм:

• очищает сосуды от бляшек;
• повышает иммунитет;
• налаживает обмен веществ;
• увеличивает выработку гемоглобина;
• пополняет энергетические ресурсы;
• выводит токсины;
• укрепляет капилляры;
• понижает уровень холестерина;
• налаживает работу поджелудочной железы.

Если есть фрукт с ядрышками, они помогут выводить токсины, которые скапливаются в кишечнике и печени. Это полезно. Но перед тем, как решить, употреблять в пищу гранат ежедневно, желательно проконсультироваться с врачом эндокринологом.

Существуют противопоказания — болезни ЖКТ, аллергия, проблемы с зубной эмалью. Если врач не обнаружит этих проблем, то при сахарном диабете следует есть косточки граната как можно чаще.

Интересный факт: в гранате от четырехсот до тысячи ядрышек, именно сколько косточек вы съедаете, если предпочитаете не мелочиться и кушать фрукт за раз.

Вывод: косточки граната – полезный продукт, который способен улучшить состояние здоровья и вывести токсины, но употреблять их стоит в небольшом количестве и осторожно. Детям их нельзя, беременным можно, если нет противопоказаний. То же касается и людей с сахарным диабетом первого или второго типа – для них это даже полезно.

Заключение

Если у вас нет проблем с ЖКТ, смело ешьте гранат с косточками! Это улучшит пищеварение, поможет вывести токсины и очистить кишечник. Однако, во всем надо знать меру – не стоит набрасываться на сочные фрукты и уничтожать по килограмму в день! Одной штучки будет более чем достаточно.

Становитесь лучше и сильнее с

Читайте другие статьи в блога.

Любители граната с нетерпением ждут, когда крупные красные «ягоды» с толстой кожурой появятся на прилавках супермаркетов. О пользе плодов известно всем: и иммунитет укрепляют, и улучшают состав крови, и сердце работает «как часы». Но некоторых мучают сомнения, можно ли есть гранат с косточками или они способны повредить ЖКТ, способствовать воспалению аппендикса. Как нужно кушать экзотический фрукт, чтобы он приносил организму только пользу?

Как правильно есть гранат

Косточки граната содержат в качестве составляющей сложные углеводы или полисахара: крахмал и клетчатку. Эти вещества нужны ЖКТ для работы его перистальтики и выведения токсинов. За счет ферментов косточки частично перевариваются, довершает работу кишечная микрофлора.

Сорта гранатов разные и есть плоды с мягкими или мелкими косточками. Но содержимое плода способно оказаться и жестким, ведь это не определить заранее. Поэтому можно ли кушать гранат с косточками каждый решает для себя сам. Некоторые предпочитают поедать зерна целиком, другие стараются избавиться от косточек, выжимая только сок. Оба варианта имеют право на существование и не причинят вред здоровью.

Как правильно есть гранат? Перед употреблением фрукт нужно разрезать так, чтобы не повредить содержимое и не допустить потерю полезного сока. Если плод резать ножом, то теряется часть вкусного продукта. Разделку проводим по правилам:

• место соцветия обрезаем ножом;
• делаем небольшие вертикальные надрезы-насечки;
• выкладываем плод на ровную поверхность;
• надавливаем рукой, и фрукт ломается на несколько долек;
• отделяем каждую дольку;
• кушаем по кусочку в свое удовольствие.

Есть и другой вариант добычи вкусных зернышек граната. Плод помещаем в воду и под водой отрезаем верхнюю часть, чистим кожуру и выбираем зерна руками, промываем очищенные косточки с помощью сита.

Чтобы питательные компоненты фрукта лучше усваивались, зерна из граната нужно тщательно пережевывать. В качестве альтернативы предлагается употреблять мякоть без косточек, а сушеные и измельченные косточки использовать в качестве БАДа.

Можно ли есть гранат каждый день

Многие спрашивают, как часто можно есть гранаты. Польза фрукта общеизвестна, поэтому кушать его каждый день не только можно, но и нужно.

Употребление граната помогает побороть малокровие, снимает стресс и способствует крепкому сну, улучшает мужское и женское здоровье. Продукт употребляют в натуральном виде, извлекая из него косточки, или выживают сок, получая концентрат витаминов и минералов.

Суточная норма

В 100 г граната содержится всего 52 ккал, что делает его очередным фаворитом в диетическом питании. Гранатовые косточки или свежевыжатый сок рекомендованы за полчаса до еды утром, в обед и вечером. Если из-за стоимости плода это большая роскошь, то и разовый прием принесет организму пользу.

Сок потребляют по полстакана (100 мл), Его рекомендовано разбавлять кипяченой водой: 1 часть сока и 3 части воды. Это связано с агрессивным воздействием на стенки желудка из-за высокого содержания органических кислот в плодах.

Взрослому съесть плод в количестве 150 г будет достаточно, чтобы насытить организм полезными компонентами. В процессе пережевывания косточек происходит быстрое насыщение. Клетчатка наполняет желудок и возникает ощущение сытости.

Многих волнует вопрос, можно ли глотать косточки от граната. Их лучше пережевывать, так они хорошо усваиваются. Проглоченные целиком, они просто выводятся из организма, не принося вреда или пользы. В таком виде они могут выводить залежавшиеся в кишечнике каловые массы.

Польза гранатовых косточек

При употреблении фрукта вместе с косточками его польза многократно возрастает. Доказано, что гранатовые зернышки обладают лечебными свойствами, благоприятно влияют на людей, страдающих от разных заболеваний. Польза граната с косточками очевидна:

• уменьшают воспаления;
• проводят чистку кишечника, выводя накопившиеся токсины;
• уменьшают проявление диареи;
• устраняют головные боли;
• положительно воздействуют на половую сферу мужчин;
• улучшают перистальтику желудочно-кишечного тракта;
• задействованы в процессах кроветворения;
• стабилизируют работу эндокринной системы.

Гранатовые зерна полезны при комплексном воздействии на патологии мочеполовой системы. Присутствие плода с косточками в повседневном меню снижает риск образования рака молочных желез и аденомы простаты.

Состав зернышек не отличается большим разнообразием. Помимо клетчатки, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами и маслом с витамином Е. Содержится и витаминно-минеральный комплекс, что позволяет использовать натуральный продукт в качестве БАДа.

С составе косточек есть танин или дубильное соединение, способное защитить от приступов диареи. Танин образует защитную пленку на слизистой ЖКТ. Это спасает стенки желудка и кишечника от агрессивного воздействия алкоголя, шоколада, кофе, пищевых добавок, содержащихся во многих продуктах.

Гранат относят к отличным общеукрепляющим фруктам, которые позволяют организму быстрее восстановиться после тяжелых заболеваний или хирургического вмешательства.

Можно ли детям гранат

Родители волнуются, можно ли есть детям гранат с косточками. Детям рекомендуется употреблять гранат с трехлетнего возраста, когда пищеварительная система полностью сформирована. С 3-х лет разрешено кушать по горсточки зернышек, хорошо их пережевывая и употребляя только раз в неделю. Этого достаточная норма для пополнения запасов витаминно-минеральных компонентов. Большее количество способно вызвать несварение.

Пищеварительный тракт в детском возрасте легко травмировать, поскольку клетчатка в зернах довольно грубая. Но она необходима в процессах пищеварения, поэтому измельченные зерна смешивают с молоком и медом и предлагают ребенку.

Косточки граната при беременности

В ходе беременности женский организм нуждается в жизненно важных компонентах, которые необходимы для развития плода. Гранат с косточками компенсирует часть необходимых элементов. Для женщин он принесет ощутимую пользу, если кушать его 2-3 раза в неделю.

Съеденный с зернами гранат обладает свойствами:

• уменьшать отечность;
• насыщать организм витаминно-минеральным коктейлем;
• поддерживать эластичность сосудистых стенок;
• укреплять иммунные силы;
• снимать приступы токсикоза.

Не возбраняется кушать гранатовые косточки после рождения ребенка, если у «грудничка» нет аллергии на подобный продукт.

Применение косточек при сахарном диабете

Одно из негативных последствий сахарного диабета – это повреждение стенок кровеносных сосудов. А косточки гранатов помогают их укреплению, поддерживая нормальный уровень холестерина. Клетчатка из зерен не только выводит излишние шлаки, но и чистит печень, что облегчает состояние диабетиков.

Гликемический индекс граната соответствует 35, а высоким показателем для больных сахарным диабетом считается больше 50. Это позволяет употреблять продукт без страха, но с некоторыми ограничениями: 100 г. косточек в сутки будет вполне достаточно.

Сок при сахарном диабете пить нельзя. Он имеет концентрированный состав и быстро всасывается в стенки кишечника. Сок содержит «быстрые» углеводы, в нем нет клетчатки и его польза для диабетиков вызывает большие сомнения.

Масло из гранатовых зерен

Зерна граната дают масло при холодном отжиме. Оно обладает нежной текстурой, желтым цветом и слабым ароматом фруктов. Чтобы отжать 1 кг масла нужно 0,5 т. сырья. В составе продукта содержатся жирные кислоты, он обогащен органическими соединениями, микроэлементами, витамином Е.

Масло граната обладает полезными свойствами:

• делает более мягкими покровы кожи:
• омолаживает;
• контролирует работу сальных желез;
• поддерживает уровень влаги в эпидермисе;
• поддерживает местный защитный иммунный барьер кожи;
• участвует в регенерации эпидермиса при микротравмах или царапинах.

Масло косточек граната взяли на вооружение косметологи и включили его в состав ряда косметических средств. К его основным достоинствам относятся работа с возрастными изменениями, влияние на процессы фотостарения, эффект отбеливания, снятие стрессовых факторов дермы в плохих экологических условиях.

Настойка из гранатовых косточек

Настойку из граната несложно приготовить дома. Она содержит в составе спирт (водку, самогон), гранаты, лимон, корицу, сахарный песок. Чего не хватает в организме, можно дополнить настойкой, которая отличается отменным вкусом и пользой.

Ее регулярное потребление помогает:

• уменьшить количество холестериновых бляшек;
• провести профилактику от инфекций;
• снять воспалительные очаги разной природы;
• облегчить предменструальное состояние.

Чтобы хорошо себя почувствовать, достаточно употребить 1 ст. л. до еды дважды в день и пить на протяжении 2 месяцев. Настойку хранят в холодильнике и принимают максимум 3 месяца (дольше она не хранится).

Вредное воздействие косточек граната, противопоказания

Чтобы сравнить пользу и вред косточек граната, нужно ориентироваться на количество противопоказаний, к которым относятся практически все возможные проблемы, связанные с патологиями ЖКТ, что важно учитывать в своем питании. Зерна нельзя употреблять в значительных количествах, без соблюдения норм.

Разломив спелый и сочный гранат, кушайте его с удовольствием вместе с косточками. Только соблюдайте два простых правила: зерна хорошо прожевывайте и не переедайте. И тогда вам обеспечен заряд бодрости и энергии, а организму – дополнительная подпитка из полезных составляющих.

Гранат – известное древнее растение, ставшее пищей человека. Первыми его стали выращивать народы Персии и Афганистана. Плод граната — ягода. Выведено огромное разнообразие сортов, различаются по вкусу – от кислого до сладкого, по оттенкам – от ярко красного до розоватого. Ягоду выращивают в странах Европы – Италии, Исландии и Португалии.

В древности люди знали о пользе граната. Использовались все части дерева – кора, корни, листья, плоды. Но главным источником целебных свойств и тогда, и сейчас являются гранатовые косточки. Чудодейственный плод употребляют с косточками, но люди, не знающие о правилах употребления, боятся засорить кишечник.

Польза косточек

Когда гранатовые косточки попадают в организм, они почти не перевариваются. Еда легко и быстро проходит через пищеварительные органы. Гранатовые зерна – своеобразная биологическая клетчатка, помогающая очищать организм от вредных веществ (холестерина и токсинов, вырабатываемых бактериями и вирусами в процессе их жизнедеятельности).

Гранатовые зерна на пятую часть состоят из масла, содержащего витамин E и полиненасыщенные кислоты. Улучшают гормональный баланс в организме. Если употреблять в пищу гранат с косточками, получится понизить давление и вылечить головную боль. Повышается количество гемоглобина в крови, исключая риск возникновения анемии.

Женщин обрадует способность уменьшать болевые ощущения во время климакса и менструации. Сильному полу, по мнению китайцев, для повышения мужской выносливости стоит «принимать» семечки, перетертые с сахаром.

Кого-то тревожит вопрос, не заболит ли аппендикс. Ведь кости могут попасть в червеобразный отросток и вызвать воспаление. Ответ прост – не заболит, если не перебарщивать. Детям нежелательно практиковать метод «лечения» – возникнут проблемы со стулом.

Полезное и вкусное содержимое трудно извлечь. Чтобы легче доставать ядрышки, сначала срезают верхушку плода, надрезают кожуру и ненадолго замачивают в емкости с холодной водой. Далее, держа плод под водой, осторожно разламывают. Зерна сами выпадут.

Интересный факт

Легенда гласит: рубиновых зернышек в гранате столько же, сколько дней в году. Возникает вопрос, существуют ли «високосные» гранаты? Впрочем, доказано, зерен в плоде содержится гораздо больше – от четырехсот до тысячи. Поэтому ягода и сейчас, и века назад символизирует плодовитость и богатство. У древних греков девушка во время брачного обряда съедала гранатовое зернышко, чтобы ее семья росла и процветала. У восточных народов плод символизирует изобилие и плодородие. И называют «королем всех плодов».

Гранаты обладают массой полезных свойств и рекомендованы как взрослым, так и детям. Однако для многих из тех, кто не наблюдает цветение гранатового дерева из окна своего дома, эти плоды остаются довольно редкими гостями в холодильнике. Вот и появляются вопросы о правильном употреблении красного фрукта, например, можно ли есть гранат с косточками.

Целебный от кожуры до косточек

Слегка терпкий, сладкий, с легкой кислинкой вкус южного плода знаком всем, кто отдает предпочтение натуральным продуктам для укрепления своего здоровья. Польза мякоти заключается в:

• благотворном влиянии на состав крови;
• нормализации работы ЖКТ;
• укреплении сердечной мышцы.

Несомненна и польза корок, в которых содержатся те же вещества, что и в зернышках, но только в два раза большем количестве:

• витамины (С, РР, В-группы, А);
• микроэлементы и минералы (железо, кальций, калий, йод, фосфор).

Но можно ли есть гранат с косточками, будет ли хоть какая-то польза и от них? Ответ докторов однозначен: да, можно.

И удобно, и полезно

Зерна граната настолько малы, что отделить мякоть от косточки в них невозможно. И если вы поклонник этого фрукта, то, как и миллионы других, наверняка глотаете зернышки целиком. Поверьте, это значительно лучше, чем вовсе отказывать себе в гранатах из-за неудобства их употребления (а ведь есть и такие люди).

Ученые доказали, что полезнее гранатового сока, мякоти и шкурок только косточки. И все благодаря их потрясающему сбалансированному составу. Комбинация полиненасыщенных кислот и витамина Е помогает регенерировать костные ткани и нервные клетки. В состав маленьких косточек входит клетчатка, которая называется «диетической». Именно благодаря ей человек быстро насыщается, но при этом не переедает – так гранат помогает похудеть. Ядрышки не перевариваются и благодаря своей жесткости хорошо чистят кишечник, удаляя с его стенок остатки каловых масс. Кроме того, косточки:

• нормализуют гормональный фон человека. Это особенно важно в условиях современности, когда от нарушений в сфере выработки и функционирования гормонов страдает каждый второй житель Земли;
• облегчают неприятные ощущения во время менструации;
• улучшают эректильную функцию;
• облегчают симптомы аденомы простаты.

Можно детям – в конце вопросительный знак или точка?

Гранат – это продукт с высокой кислотностью. Именно поэтому его употребление не рекомендовано деткам до 1 года. И в последующие 2 года малышам лучше давать свежевыжатый гранатовый сок, разбавленный водой 1:1. А можно ли есть гранат с косточками детям после 3 лет? Да, карапузу можно давать красные зернышки, и даже с косточками, но старайтесь не переусердствовать. В неделю детям нельзя давать более 1 плода, иначе можно спровоцировать сильный запор или развитие аппендицита. Так что, несмотря на пользу, косточки граната могут причинить и вред здоровью ребенка. Но не только представителям младшего поколения!

Противопоказания

Замечательное выражение «В малых дозах – лекарство, в больших – яд» можно считать самым главным аргументом тех, кто отрицает разумность употребления зернышек граната с косточками. Все потому, что в больших количествах непереваривающиеся ядра могут вызвать:

• запор;
• несварение желудка;
• разлад в работе кишечника, иногда сильные боли.

Так же, как и у детей, у взрослого может случиться приступ аппендицита.

Категорически нельзя кушать гранат людям с:

• повышенной кислотностью желудка (так как плод еще больше повысит этот показатель);
• язвой двенадцатиперстной кишки или желудка;
• гастритом (особенно в сочетании с повышенной кислотностью);
• пониженным артериальным давлением (фрукт обладает выраженным гипотоническим свойством).

Избежать неприятных последствий помогут простые рекомендации.

Как кушать гранат с косточками?

• плод южного дерева должен быть спелым (на «макушке» у такого красуется подсушенная «коронка», а нажимая на шкурку цельного граната, можно услышать скрипящий звук);
• для получения всех необходимых полезных элементов взрослому человеку достаточно съедать 2 граната в неделю;
• нельзя лакомиться зернышками натощак, так как можно спровоцировать изжогу;
• целый плод лучше разделить на несколько приемов – так организму будет легче его переработать.

Положительный ответ на вопрос, можно ли гранат есть с косточками, дает возможность оценить достоинства всего фрукта целиком. Только не забудьте, что все должно быть в меру, поэтому не пытайтесь давать мелкие зернышки своему карапузу, пока он не подрастет. И внимательно отнеситесь к противопоказаниям к употреблению плодов гранатового дерева. Тогда вы принесете пользу организму и не допустите проблем со здоровьем.